Cuento

Cuento • Torrontés

Notas de cata

Elegante vino de amarillos verdosos con tonos acerados. Intensos aromas florales y cítricos. Gustosamente amplio y fresco, que nos deja un largo recuerdo en boca.

Por ser un producto natural y tratado con delicadeza en su estabilización, puede tener en algunas ocasiones pequeños precipitados en botella.

Abrir/CerrarFicha técnica

Variedad: 100% torrontes riojano.

Temperatura de servicio: 6º a 8º c.

Guarda estimada: 3 años.

Maridajes: Ideal para acompañar ceviches, mariscos, pescados de mar y pastas blancas.

Presentación: 750 cc.

Abrir/CerrarElaboración

Cuidadosa selección de uvas en el viñedo durante su cosecha a mano. Ya en bodega se hace un delicado despalillado y enfriado antes de su prensado neumático. Se fermenta 15 días aproximadamente, con agregado de levaduras seleccionadas y temperaturas controladas de 16º c. Luego de los respectivos procesos de limpieza y filtrado se pone en botella.

Enólogos: Oscar Egea, Walter Egea.

Ingeniero Agrónomo: Jorge Riveros.

Abrir/CerrarViñedos

Ubicados en los departamentos Santa Rosa y Junín, Zona Este, Mendoza.

Antigüedad: 25 años.

Altitud de los viñedos: 650-700 m SNM-

Rendimiento: 22.000 kg/ha.

Riego: Con agua subterránea y agua del deshielo de la Cordillera de los Andes.

Producción anual: 45.000 botellas.

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